5.ЛЕТНИХ ОСВЕЖАЮЩИХ НАПИТКОВ 🍹


НАПИТОК С СОКОМ СЕЛЬДЕРЕЯ, ТОМАТА И ЯБЛОКА


ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 500 г сельдерея, 

● 250 г кисло-сладких яблок, 

● 100 мл томатного сока, 

● сахар и соль по вкусу.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очистить корень сельдерея, ломтиками нарезать, сок отжать. На четвертинки разрезать яблоки, вырезать семена, отжать сок. Соединить томатный и яблочный соки, перемешать, добавить сок сельдерея, перемешать, подсахарить и подсолить смесь по вкусу, подавать напиток охлажденным.


Слишком холодные напитки в жару пить также не рекомендуется, т.к. они стимулируют работу потовых желез: чем больше холодного вы пьете, тем больше потеете, и, как следствие, тем еще больше хотите пить. Таким образом, потребление холодных напитков в жару в конечном итоге приводит к обезвоживанию организма.На основе сока сельдерея можно приготовить массу напитков, хорошо сочетается он также с морковным и практически любыми другими овощными соками. 


ХОЛОДНЫЙ ЧАЯ С ЛИМОНОМ


ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● чай черный/зеленый, 

● сок лимона, 

● сахар.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Заварите некрепкий черный или зеленый чай и остудите его, добавив по вкусу сахар. Добавьте в чай сок лимона по вкусу, перемешайте и пейте напиток в прохладном виде.


Считается, что зеленый чай утоляет жажду лучше черного, но последний лучше тонизирует, т.к. в нем больше кофеина.На основе чая с лимоном можно готовить другие напитки, добавляя в него обычную или минеральную воду, а также фруктовые соки по вкусу – апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый и т.д. Интересный вариант – класть в чай лед, но не обычный, а фруктовый, который также можно делать с указанными соками.Тонизирующий эффект оказывает на организм имбирь.


ТОНИЗИРУЮЩИЙ ИМБИРНЫЙ НАПИТОК


ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● 200 мл кипятка, 

● 2-3 см корня свежего имбиря или ½ ч.л. молотого имбиря, 

● сок лимона, 

● мед.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Залить тертый на мелкой терке или молотый имбирь кипятком, настоять 10-15 мин, положить мед и сок лимона по вкусу, перемешать, охладить напиток.Можно брать ингредиенты для большего количества напитка в следующих пропорциях: на 1,5 л воды 2 ст.л. тертого имбиря и 2 ст.л. меда, ½ лимона (использовать можно не только сок, но и цедру).


Говоря о самых полезных и наилучшим образом утоляющих жажду напитках, нельзя не вспомнить и о таком замечательном растении как мята, которая известна своими жаждоутоляющими и многими другими замечательными свойствами. На основе мяты можно приготовить холодный чай или просто добавлять ее листики в зеленый или черный чай, коктейли, лимонады и соки – вариантов много.


МЯТНЫЙ НАПИТОК


ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● 1,5 л воды, 

● 3 лимона/лайма, 

● 1 пучок мяты, 

● сахар по вкусу.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отжать из лимонов или лаймов сок, соединить его с водой, добавив сахар и подогреть, помешивая, до полного растворения сахара. Мяту перемолоть блендером или растолочь, положить в напиток, перемешать, дать настояться 10-15 мин и процедить напиток. Положить в напиток лед и несколько целых листиков мяты.


Домашние напитки, приготовленные с использованием лучших продуктов-помощников организма – путь не только к хорошему самочувствию в жаркую погоду, но и к здоровью и красоте. Не забывайте о том, что сахар в жару – враг, поэтому, если вы хотите приготовить какой-либо напиток, в рецепте которого нужно использовать больше нескольких его столовых ложек на 1-3 л воды, схитрите – используйте вместо него мед, и здоровью вреда будет меньше, и вам приятнее.


ЛИМОНАД


ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 стакан сахара

● 1 стакан воды для сиропа

● 1 стакан свежевыжатого лимонного сока (из 4-6 лимонов)

● 3-4 стакана воды для разбавления


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для приготовления сиропа соединить в сотейнике стакан воды и стакан сахара (сахара можно взять меньше, по вкусу). Нагревать сироп до полного растворения сахара.

2. Пока растворяется сахар, выжать сок из 4-6 лимонов. Должен получиться 1 стакан свежевыжатого лимонного сока.

3. Соединить в графине сироп и лимонный сок. Добавить 3-4 чашки холодной воды.

4. Охлаждать 30-40 минут. Подавать со льдом и с долькой лимона и веточкой мяты.